
奈良県・大和高田市に自社牧場を保有し、良質な黒毛和牛「みわ牛」を生産する「うし匠 俵本」。その長年の経験と技術を活かし、関西では珍しい、馬の自家飼育・加工を行っています。馬の飼育に適した環境を整え、独自に配合した飼料を用い、一頭一頭大切に飼育された生産者こだわりの「みわ馬」を使用し、シェフ吉田 道昭が一日限りのディナーコースをご用意します。

ソムリエが厳選したペアリングワインとともに、上品な甘みを持つ新鮮な「みわ馬」を使ったイタリア料理をお愉しみください。
日時
2025年2月21日(金)
ドアオープン 18:00/ディナースタート 18:30
料金
お1人様 ¥35,000
内容
・5品コース
・ペアリングワイン5種
場所
イタリア料理「ラ ベデュータ」 12F
※ 表記料金には税・サービス料が含まれています。
※ 写真はイメージです。