「カザーレ・デル・ジリオ」ワインメーカーズディナー
イタリアの首都・ローマを有するラツィオ州でワイン造りを行う「カザーレ・デル・ジリオ」より、エクスポート・マネージャーのリンダ・シッデラ氏を招き、銘醸ワインをご堪能いただくワインメーカーズディナーを開催します。
開催日
2025年10月19日（日）
ドアオープン 17:30
ディナー 18:00 ～ 20:30
2025年10月19日（日）
ドアオープン 17:30
ディナー 18:00 ～ 20:30
カリフォルニアやボルドー、ボルゲリといった銘醸地のテロワールを彷彿とさせる、海からほど近く、日照に恵まれた、ローマの南側に位置する地域アグロ･ポンティーノを開拓し、革新的なワイン造りに挑戦し続けている「カザーレ・デル・ジリオ」。カベルネ、メルロー、シャルドネといった国際品種から、古くからラツィオ州に根付く土着品種のチェザネーゼ、ベッローネまで多彩なブドウを栽培しています。ミシュランスターレストランでそのワインが採用されるなど、近年は世界的に評価が高まり、ラツィオ州を代表する生産者のひとつとして知られています。
ワインリスト
イタリア郷土料理に精通する、ラ ベデュータのシェフ吉田 道昭がこの日のためにご用意する、ラツィオ州をテーマにした特別コース、そしてエクスポート・マネージャーのリンダ・シッデラ氏によるワインのエピソードとともに、高品質なブドウ栽培とワイン造りに徹底したこだわりを持つ「カザーレ・デル・ジリオ」のワインをご堪能ください。
サトリコ 2023
ファッロデッラグアルディア 2021
ラディックス 2019
マティディア 2022
マテルマトゥータ 2017
「カザーレ・デル・ジリオ」ワインメーカーズディナー
日時
2025年10月19日（日）
ドアオープン 17:30
ディナー 18:00 ～ 20:30
内容
・ディナー5品コース（アンティパスト、前菜、パスタ、魚、肉、デザート）
・ペアリングワイン5種（白3種類、赤2種類）
料金
お1人様 ￥25,000（税・サービス料込）
場所
イタリア料理「ラ ベデュータ」 12F
※ 表記料金には税・サービス料が含まれています。
※ 写真はイメージです。