英国スパークリング「ハンブルドン」 メーカーズディナー
中世の建物が残る風景や美しい自然が広がる、イギリス・ハンプシャー州に位置するワイナリー「ハンブルドン」より、マネージング・ダイレクターであるジェームズ・オズボーン氏を迎え、ワインメーカーズディナーを開催します。
開催日
2026年3月25日（水）
ドアオープン 18:00
ディナー 18:30 ～ 21:00
2026年3月25日（水）
ドアオープン 18:00
ディナー 18:30 ～ 21:00
1952年に設立された「ハンブルドン」は、イギリスで最も歴史のあるワイナリーです。土壌をはじめ、詳細な研究を行い、ブドウ栽培に適していると考えられる純粋なチョーク質の土壌に、シャルドネやピノ・ノワール、ムニエを植え、高い品質を誇る瓶内二次発酵方式のスパークリングワインを醸造しています。最高醸造責任者であるシェフ・ドゥ・カーヴとして、シャンパーニュ地方で名声を得るエルヴェ・ジェスタン氏がその任を担っています。
ワインリスト
Classic Cuvée
2017 Berrys' English Sparkling Blanc de Blancs
Classic Cuvée Rosé
Première Cuvée
30-Year-Old Tawny Port
英国スパークリング「ハンブルドン」 メーカーズディナー
イタリア料理「ラ ベデュータ」シェフの吉田 道昭がこの日のためにご用意する5品の特別コースをご用意します。ジェームズ・オズボーン氏が語る、「ハンブルドン」の魅力やその背景とともに、一夜限りのワインディナーをご堪能ください。
日時
2026年3月25日（水）
ドアオープン 18:00
ディナー 18:30 ～ 21:00
内容
・ディナー5品コース（アンティパスト、前菜、パスタ、魚、肉、デザート）
・ペアリングワイン5種
料金
お1人様 ￥35,000（税・サービス料込）
場所
イタリア料理「ラ ベデュータ」 12F
※ 写真はイメージです。