一夜限りのコラボレーションイベント
キスヴィンガラディナー

日本ワインの代表的な産地である山梨県に位置するワイナリー「キスヴィン」を、イタリア料理「ラベデュータ」のシェフ吉田道昭が腕をふるう料理とともにお愉しみいただくガラディナーを開催します。

代々続くブドウ農家であり、高品質なブドウを栽培することに情熱を注ぐ荻原康弘氏と、カリフォルニア州立大学でワイン醸造学を学び、ブルゴーニュで研鑽を積んだ醸造家・斎藤まゆ氏が率いる、新進気鋭のワイナリー「キスヴィン」。

ブドウ栽培とワイン醸造に日々丁寧に向き合い、そのひたむきな努力と蓄積された経験とともに、手間暇をかけてキスヴィンのワインは生み出されます。

産地の個性とブドウの本質を感じる唯一無二の風味を持つキスヴィンのワインと、シェフ吉田道昭による美食をお愉しみください。

日時
2023年2月22日（水）

18:00 ドアオープン／18:30 スタート

料金
お1人様　￥30,000（税・サービス料込）

内容
・5品コース
・ペアリング

ワインリスト
2021 甲州スパークリング
2021 甲州レゼルヴ
2021 シャルドネ
2020 シラーヴィオニエ
2020 ピノノワール

場所
イタリア料理「ラベデュータ」　12F

ワインディナー